ARCHIVIO CAMOGLI IERI


1678.    SAGRA DEL PESCE      
 Autore: Marcello Bozzo         bozzo@agenziabozzo.it
Epoca: 9 maggio 1954

 Origine: archivio                                              Fotografo: sconosciuto

NOTE:

La Sagra del Pesce del 1954 fu la prima per la quale venne utilizzato il grande padellone di quattro metri di diametro per la grande frittura del pesce.

Da allora il padellone ed i banchi di distribuzione vengono realizzati sopra un'apposita incastellatura poggiante sul fondale del porto.

Quando la frittura è pronta le persone vengono fatte sfilare su di una passerella di modo che i turisti, oltre a ricevere ordinatamente il pesce, possano guardare la padella in funzione.

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