893.      SAGRA DEL PESCE      
Autore: Marcello Bozzo         bozzo@agenziabozzo.it
Epoca: 11 maggio 1952

Origine: La Sagra del Pesce, Ed. Corigraf, Genova 2011 - Foto Ciotti, Camogli

Nella seconda domenica di maggio del 1952 si svolse la prima di molte Sagre del Pesce a Camogli.

Il grande padellone non esisteva ancora: sarebbe venuto solo due anni dopo.

Allora si allestivano diverse postazioni sparse in tutta la città dove, in padelle più piccole, veniva distribuito il pesce.

La Sagra ebbe un successo superiore alle più ottimistiche aspettative: si dovette friggere sino all'esaurimento (dei volontari) ed al buio della notte.

Nella foto si vede una di queste postazioni, posizionata nella piazzetta detta Il Mandraccio posta a sinistra della scala della Chiesa.

Lo chef è "il Giuse", figlio di Lorenzo "Napoli" Viacava, uno degli ideatori della fortunata manifestazione.

La Flamina era la società fornitrice del gas in bombola per tutta la manifestazione.