ARCHIVIO CAMOGLI IERI

3373        PERSONAGGI         
Autore: Marcello Bozzo         bozzo@agenziabozzo.it
Epoca:  anno 1885 c.

   Origine:  archivio                      -                      Fotografo: sconosciuto

NOTE:

Ritratto di Lorenzo Bozzo.

Nacque nel 1850 da Giuseppe e Maria Zerega.

Era coniugato con Maria Bozzo, che gli sopravvisse.

Morì il 18 febbraio 1932 a 82 anni.

Aprì la prima ed allora unica trattoria a San Fruttuoso trasformando, nei primi anni del secolo scorso, una antica costruzione in pietra sino ad allora utilizzata come ovile, (vedi la casa a sinistra alla scheda N° 2891) che rimase la base dell'odierno edificio.

Per questo la chiamò "Trattoria Unica".

Sulle prime parrebbe come a dire: o qui o niente. Tuttavia fece la sua rischiosa scommessa: per attirare una scelta clientela in un eremo allora sconosciuto e quasi irraggiungibile bisognava puntare tutto sulla qualità, ed il tempo gli diede ragione.

Per l'eccellenza dei suoi piatti tipici la Trattoria Unica divenne presto conosciuta ed il locale venne frequentato da molti famosi personaggi di allora.

Alla sua morte gli succedettero i figli e da allora in poi, dal nome di uno di essi si chiamò "Da Giovanni", continuando l'alta qualità della cucina tradizionale della quale il Ristorante è famoso tutt'oggi come Albergo Ristorante Da Giovanni (vedi).

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